De Comer Animales y de Frágiles Apariencias

Cuando hablamos de fragilidad a menudo pensamos en la tercera edad, en hombres o mujeres indefensos, y especialmente en los niños. Cada día recibimos numerosa información a través de los medios de comunicación y de nuestro propio entorno que escenifica situaciones diversas donde la fragilidad se manifiesta de muchas maneras, incluso asociada en la cultura católica al sacrificio y al dolor, donde los personajes bíblicos continuamente mueren, sufren, lloran, pierden, hacen sacrificios,… La cualidad de ser frágil evidentemente no es exclusiva del ser humano, también la tienen los animales, aunque esto no sea ciencia para todos ni importe lo suficiente a los humanos hambrientos.

En el libro “Comer Animales”, su autor, Jonathan Safran expone el camino personal que le condujo hacia el vegetarianismo. Es magnífica, valiente y hermosa la descripción que realiza de su perrita George, texto que utiliza con gran ardid entre muchos otros alegatos que acercan los animales al mono espabilado que somos, para despertar en el lector la curiosidad de por qué si se comen muchos animales, no se comen los perros.

 “Al igual que yo, George teme al dolor, busca el placer y anhela no sólo la comida y el juego sino también la compañía. No me hace falta conocer al detalle sus humores y preferencias para saber que los tiene. Nuestras psicologías no son iguales, ni siquiera se parecen, pero ambos tenemos una perspectiva propia, una forma de procesar y experimentar el mundo que es intrínseca y única. Nunca me comería a George porque es mía. Pero ¿por qué no puedo comerme a un perro desconocido? O, yendo al grano, ¿qué justificación existe para librar a los perros del destino que damos a otros animales?”. 

Si el autor consigue que un lector sensible a los perros clasifique psicológicamente de igual manera la carne del perro con por ejemplo la carne del cerdo, -igual de inteligente y sensible que los perros-; entonces la trampa está servida. El lector obediente es inducido a enfrentarse a la imagen mental de comerse a su propia mascota, lo que para muchos propietarios de perros podría rozar incluso cierto “canibalismo”. La consecuencia inmediata es un enérgico rechazo intelectual a la idea de comerse al perro, y por extensión, tampoco al cerdo.

Reconocer a los animales como iguales, como vidas que sufren, que lloran, que comprenden, y que deberían tener su propio libre albedrío, es un largo camino al que sólo llegan los humanos osados que no dudan en enfrentarse a sus propias convicciones y a cuestionar su propia identidad vital. La huida hacia el vegetarianismo representa la decisión de respetar la vida en su esencia y de aprender a integrarse con la naturaleza, una nueva cultura existencial.

En cambio, los humanos más depredadores preferirán auto-convencerse de que el cerdo es un animal que nace envasado, que no ha sufrido, que no piensa, que no tiene derechos naturales, y que es poco más que el contenido de una nevera; a la vez que exhibiendo sensibilidad desde sus encías, construirán un palacio de cristal alrededor de sus vidas en el que grabarán la palabra “muy frágil”.

Nuestra fragilidad es una apariencia, es cerrar los ojos ante el cruel simio depredador que somos, ante la pérdida de conciencia y abstracción mental del macabro mercado de animales asesinados en el que participamos diariamente mientras reímos y charlamos; mientras las frágiles criaturas de simio juegan en el plato con cochinillos destrozados, con pollos malogrados o con terneras cuyos nervios también molestan.

La fragilidad existe, pero no especialmente en nuestra especie.

Luis Díaz